Măng cụt là loại trái cây ưa thích của Nữ hoàng Victoria, bà đã từng hứa sẽ phong tước Hiệp sĩ cho bất cứ ai đem về cho bà quả măng cụt tươi ngon. Chính vì độ thơm ngon quyến rũ và truyền thuyết đi cùng mà măng cụt được mệnh danh là Nữ hoàng của các loại trái cây. Hãy cùng mình tìm hiểu qua về cách bảo quản măng cụt sau khi hái nhé.
Để có những quả măng cụt ngon, thơm, ngọt thì nhà vườn phải kỹ càng từ các khâu sau đây:
Khâu hái quả
Thông thường, để măng cụt không bị rơi xuống do tách khỏi cuống vì chín quá, nhà vườn sẽ canh thời gian để bắt đầu thu hoạch sao cho đảm bảo sản lượng và chất lượng tốt nhất.
Đối với những quả nằm gần tầm với, nhà vườn thường dùng tay để bẻ rồi nhẹ nhàng đặt những quả măng cụt vào sọt, tránh việc va đập và làm nứt quả.
Đối với những quả ngoài tầm với, nhà vườn có thể leo lên cây để hái, hoặc dùng vợt chuyên dụng có lưỡi cắt và lưới đựng để tránh măng cụt bị rơi ra ngoài.
Khâu phân loại
Sau khi hái, măng cụt sẽ có những quả điểm hồng, hồng đậm, và tím than. Những quả màu tím than là có thể ăn ngay. Lúc này nhà vườn sẽ cẩn thận phân loại theo cấp độ màu sắc sao cho đảm bảo đáp ứng được thời gian chín theo số lượng ngày trung chuyển đến tay khách hàng.
Chúng ta sẽ dựa vào màu sắc để biết được thời gian vận chuyển phù hợp
- Màu hồng đậm: ăn sau 2 ngày hái quả
- Màu hồng tím: sau 1 ngày hái ăn rất ngon
- Màu tím than: ăn ngay
Nếu không cẩn thận trong khâu phân loại, những quả chưa ăn ngay sẽ đè bẹp những quả tím than, làm ảnh hưởng đến những quả xung quanh, gây mùi ôi khó chịu sau khi vận chuyển hàng đi dài ngày.
Khâu vận chuyển
Đối với măng cụt cần vận chuyển đi xa, Navi fruit sẽ đóng vào các thùng xốp cứng, xếp cẩn thận để tránh va đập mạnh. Đồng thời, hàng hóa sẽ được vận chuyển bằng xe khách hoặc xe tải lạnh để đảm bảo được thời gian cũng như độ thơm ngon của măng cụt.
ơMăng cụt được phân loại và đóng gói tại Navi Fruit
Sau khi mua măng cụt về, các bạn cũng cần phải cẩn thận trong việc bảo quản để có thể thưởng thức hết độ thơm ngon của nó.
Măng cụt nên được cất giữ trong tủ lạnh khi độ chín đã tới, các bạn nên chọn những quả đã thật chín mới cất vào tủ lạnh, vì những quả chưa chín khi để vào tủ lạnh sẽ không thể chín được, và sẽ khiến quả đấy bị chai.
Do bản tính kỵ gió, nên khi mua về chưa ăn ngay bạn hãy cất nơi tránh gió để măng cụt luôn tươi lâu và không bị héo, khô.
Navi fruit đã vừa thông tin đến bạn cách nhà vườn bảo quản măng cụt sau khi hái cũng như mách bạn cách bảo quản măng cụt tại nhà sao cho thơm, ngon. Hy vọng bài viết của chúng mình đã mang lại cho bạn nhiều kiến thức bổ ích. Chúc bạn ngày mới tuyệt vời.
Xem thêm :
- Thu hoạch măng cụt thế nào? Bạn đã biết?
- 8 Lợi Ích Tuyệt Vời Của Măng Cụt Mà Bạn Nên Biết
Mùa sầu riêng đang đến rất gần. Với mùi hương đặc trưng, tươi ngon, bùi béo, sầu riêng đã làm Read more
Bạn nên làm gì khi dị ứng sầu riêng? Nguyên nhân, Biểu hiện dị ứng sầu riêng như thế nào? Read more
Có lẽ chúng ta đã quá quen thuộc với trái sầu riêng vì sầu riêng có vị thơm rất đặc Read more
Sầu riêng là một loại cây ăn quả có vị ngọt, thơm nồng nàn, và có nhiều chất dinh dưỡng Read more
