Cơm Sầu riêng Óc Khỉ vàng nghệ, múi to tròn, vỏ siêu mỏng, hạt mẩy, mềm béo ngậy, thơm ngọt. Sầu riêng Óc Khỉ là một loại trái cây được nhiều người yêu thích bởi hương vị và vẻ ngoài tròn trịa của quả và còn là 1 loại nguyên liệu tuyệt vời trong các món chè, kem, bánh crepe nhân sầu riêng. Bây giờ hãy cùng Navi Fruit tìm hiểu chi tiết Sầu riêng Óc Khỉ là gì? Giá bao nhiêu? Cách chọn Sầu riêng Óc Khỉ loại 1 ngon nhé!
1. Sầu riêng Óc Khỉ là gì?
Vì sao lại gọi là sầu riêng Óc Khỉ?
Đây là loại sầu riêng thuộc giống sầu riêng hạt, được người đồng bào tây nguyên tìm thấy đang mọc xen lẫn với cà phê trong rẫy của họ.
Sầu riêng óc khỉ còn có tên gọi địa phương là sầu riêng bã đậu, nhờ vẻ ngoài tròn trịa bên trong nhiều múi nên được lấy tên là sầu riêng óc khỉ. Hiện nay được nhân giống và mở rộng toàn tây nguyên và khu vực đồng nai.
Đặc điểm sầu riêng Óc Khỉ
Đa phần loài sầu riêng hạt đều có kích thước nhỏ , nhưng sầu riêng óc khỉ lại có trọng lượng trung bình từ 1.0-3.5kg. Qủa sầu riêng óc khỉ có bề ngoài to tròn đều, gai nhọn và thưa, vỏ có màu vàng nâu khi chín có màu nâu sẫm màu
Phần thịt sầu riêng chuồng bò có màu vàng nghệ, dẻo, hơi ướt, hương thơm nồng nàn đặc trưng, vị sữa đậm đà, cơm dày so với các loại sầu riêng hạt khác như chuồng bò , sáu hữu, tỉ lệ hạt lép từ 20-25%.
2. Cách chọn sầu riêng Óc Khỉ loại 1 ngon
Vỏ ngoài: Quả có đủ 4-5 hộc, hộc căng tròn, trọng lượng từ 1.5 – 3kg.
Hương thơm: Sầu riêng Óc Khỉ có mùi thơm nồng nàn khi chín.
Âm thanh: Khi gõ vào sầu riêng bằng cán dao có phát tiếng “bộp bộp” thì sầu riêng đã chín. Còn nếu bạn nghe tiếng “coong coong” thì quả sầu riêng chưa chín đều.
Độ tươi: Cuống sầu riêng còn tươi sẽ thấy chúng có màu nâu và cứng, dùng móng tay bấm vào thì thấy hơi ướt ướt nhựa. Cuống héo hoặc bị thối là sầu riêng để lâu dễ gặp tình trạng sầu còn non nhưng bị rụng do gió thổi hoặc tác động vật lí bên ngoài.
Màu sắc: sầu riêng óc khỉ chín cây sẽ có vàng nâu. Sầu riêng nứt ra, để lộ bên trong là múi sầu riêng khô cơm màu vàng nghệ.
4. Giá sầu riêng Óc Khỉ bao nhiêu? Mua ở đâu?
Bạn có thể tìm mua tại các chợ, siêu thị hay cửa hàng nông sản với giá từ 80.000 – 110.000kg/kg. Hay bạn có thể đến ngay Vựa trái cây Nhân Vi chuyên sỉ và lẻ sầu riêng số lượng lớn để lựa chọn những quả sầu riêng óc khỉ thơm ngon chất lượng.
Trên đây là thông tin có thể giúp bạn có thể lựa chọn những quả sầu riêng thơm ngon. Là một tín đồ của sầu riêng, hãy liên hệ với Navi Fruit ngay để thưởng thức sầu riêng óc khỉ nhé.
Có thể bạn quan tâm:
Mùa sầu riêng đang đến rất gần. Với mùi hương đặc trưng, tươi ngon, bùi béo, sầu riêng đã làm Read more
Bạn nên làm gì khi dị ứng sầu riêng? Nguyên nhân, Biểu hiện dị ứng sầu riêng như thế nào? Read more
Có lẽ chúng ta đã quá quen thuộc với trái sầu riêng vì sầu riêng có vị thơm rất đặc Read more
Sầu riêng là một loại cây ăn quả có vị ngọt, thơm nồng nàn, và có nhiều chất dinh dưỡng Read more
